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Pisto romano
El pisto no sólo constituye un plato sumamente alimenticio por la cantidad de ingredientes sanos que lo conforman sino, además, es un alimento al que se recurre con mucha frecuencia debido a la facilidad y rapidez que requiere su elaboración.
Esta fritada de verduras y hortalizas seguramente agradará al paladar de cuantos se sienten a la mesa!
Verduras asadas
Este sustancioso platillo es ideal para los días fríos. Puede usar nabos o zanahorias en vez de colecitas de Bruselas, o ponerle algunas cebollitas.
Esta combinación en particular es rica en fibra, potasio, betacaroteno y calcio (la mayor parte del cual se obtiene de la calabacita y de las colecitas, ¡no del queso!).