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Sofrito de brócoli, shiitakes y papitas tiernas

sofrito

Esta receta rinde 4 porciones. Por porción: 170 calorías, 7.2 g grasa total (13% saturada), 6 g proteína, 24 g hidratos de carbono, 4.6 g fibra, 0 mg colesterol, 467 mg sodio Los tallos de brócoli están llenos de sabor (y nutrientes). Para usarlos, primero sepárelos de las ramitas. Luego corte el extremo duro de [...]