Archivo de la categoría ‘Postres’

El cacao y el chocolate se han empleado en el mundo gastronómico desde hace siglos.  Una antigua receta siciliana de lasaña, por ejemplo, incluye chocolate desmenuzado sin azúcar en la salsa de carne. Los españoles cocinan el conejo y el pichón con vino y chocolate; asimismo, confeccionan una mezcla a base de chocolate, leche y mantequilla que vierten sobre langosta hervida. Leer el resto de esta entrada »

Muchas personas con diabetes nos han preguntado sobre recetas de postres que puedan elaborar y que no alteren su glucosa en la sangre.

En ese sentido presentamos una receta que contiene canela, una especie que ayuda a controlar la azúcar en sangre y también la stevia. Leer el resto de esta entrada »

La fruta del durazno se utiliza en alimentación para la preparación de jugos, dulces y conservas. De esta planta se han usado con fines medicinales la fruta y las hojas. Leer el resto de esta entrada »

La granada tiene muchas propiedades para la salud.  En este sentido, los científicos han descubierto que es una de las frutas que más antioxidantes contiene y que puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer, la hipertensión y en general los procesos inflamatorios. Leer el resto de esta entrada »